Con una impresionante popularidad la dieta Dukan se ha vuelto una opción para bajar de peso. Es una de los planes alimenticios mas populares en Francia, es una dieta basada en proteínas diseñada por el nutriologo y dietista Pierre Dukan. aunque el Dr. Dukan ha promovido esta dieta por mas de 30 años se ha vuelto muy popular desde el año 2000. Con su libro «No consigo adelgazar» donde ilustra el método Dukan ha vendido mas de 10 millones de copias en todo el mundo, el libro ha sido traducido a 14 lenguajes y se vende en 32 países. La dieta Dukan se lanzo en Inglaterra en el 2010 y Estados Unidos el 2011 estableciéndose como una de la obras mas leídas.
La base de teoría de la dieta o método Dukan es un consumo bajo de carbohidratos y en un alta ingesta de proteínas (dieta hiperproteica) promoviendo el consumo de grasas naturales, invita a beber mucha agua y al ejercicio y ademas promete que se puede comer en las cantidades que uno desee pero solo de los 100 alimentos indicados.
Con una impresionante popularidad la dieta Dukan se ha vuelto una opción para bajar de peso. Es una de los planes alimenticios mas populares en Francia, es una dieta basada en proteínas diseñada por el nutriologo y dietista Pierre Dukan. aunque el Dr. Dukan ha promovido esta dieta por mas de 30 años se ha vuelto muy popular desde el año 2000. Con su libro «No consigo adelgazar» donde ilustra el método Dukan ha vendido mas de 10 millones de copias en todo el mundo, el libro ha sido traducido a 14 lenguajes y se vende en 32 países. La dieta Dukan se lanzo en Inglaterra en el 2010 y Estados Unidos el 2011 estableciéndose como una de la obras mas leídas.
La base de teoría de la dieta o método Dukan es un consumo bajo de carbohidratos y en un alta ingesta de proteínas (dieta hiperproteica) promoviendo el consumo de grasas naturales, invita a beber mucha agua y al ejercicio y ademas promete que se puede comer en las cantidades que uno desee pero solo de los 100 alimentos indicados.
Con una impresionante popularidad la dieta Dukan se ha vuelto una opción para bajar de peso. Es una de los planes alimenticios mas populares en Francia, es una dieta basada en proteínas diseñada por el nutriologo y dietista Pierre Dukan. aunque el Dr. Dukan ha promovido esta dieta por mas de 30 años se ha vuelto muy popular desde el año 2000. Con su libro «No consigo adelgazar» donde ilustra el método Dukan ha vendido mas de 10 millones de copias en todo el mundo, el libro ha sido traducido a 14 lenguajes y se vende en 32 países. La dieta Dukan se lanzo en Inglaterra en el 2010 y Estados Unidos el 2011 estableciéndose como una de la obras mas leídas.
La base de teoría de la dieta o método Dukan es un consumo bajo de carbohidratos y en un alta ingesta de proteínas (dieta hiperproteica) promoviendo el consumo de grasas naturales, invita a beber mucha agua y al ejercicio y ademas promete que se puede comer en las cantidades que uno desee pero solo de los 100 alimentos indicados.
Fases de la dieta Dukan
La dieta o el método Dukan se basa en una lista de 100 alimentos permitidos así como 4 pilares también conocidos como 4 fases (o etapas) identificados como ataque, crucero, consolidación y estabilización. las primeras 2 fases tienen la función de adelgazar cambiando posteriormente en las 2 ultimas fases a una función de mantenimiento.
Fase de ataque.
La fase de ataque está diseñado para permitir a personas que hacen dieta para perder rápido de 2 a 3 kilogramos (4.4 a 6.6 libras) en 2-7 días por el impulso inicial a su metabolismo. esta fase de ataque consiste en alimentación basada en pura proteína que crea un fuerte inicio para la dieta, se pueden comer 68 alimentos ricos en proteína y producir un efecto inmediato con un notoria reducción de peso.
Fase de crucero.
En la fase de crucero se añaden 32 vegetales que te llevaran a tu peso correcto. De forma gradual se perderá el peso al alternar días con alimentos de pura proteína y días con proteína y vegetales. la duración promedio de esta fase es de 3 días por cada 453 gramos (1 libra) de peso que se pierda. La fase de crucero está diseñada para permitir que personas que hacen dieta para lograr de manera más gradual el peso que al aspirar por el consumo de alimentos ricos en proteínas con la adición de 28 vehículos específicos. La duración de esta fase se calcula como 1 kilogramo (2.2 libras) de la pérdida de peso por semana, pero esto se basa en las condiciones específicas del personal. Alimentos también pueden tolerarse según el programa, pero cualquier aumento de peso va a prohibir algunas de ellas.
Fase de consolidación
Es el punto mas vulnerable durante la fase de consolidación ya que se pueden ganar unos kilos perdidos. La fase de consolidación esta diseñada para prevenir el efecto del rebote por el cual van regresando alimentos prohibidos permitiendo 2 comidas de estos alimentos para la «celebración» a la semana. Esta fase esta seguida de una linea de tiempo muy estricta, 5 dias por cada 453 grs. perdidos en la fase de crucero. La fase de consolidación se ha diseñado para ayudar en la prevención de cualquier ganancia futura de peso masiva. Durante esta fase, los alimentos frutas, pan, queso y almidón se vuelvan a introducir en una dieta normal, dejando a dos comidas de celebración de la semana según lo indicado por el plan.
Fase de estabilización
Por último, en la fase de estabilización, una dieta básicamente pueden comer lo que quiera sin aumentar de peso siguiendo unas pocas reglas: el día de proteínas una vez por semana, comer salvado de avena todos los días y hacer un compromiso de «tomar las escaleras». Según Dukan, una dieta debe seguir esta última fase para el resto de su vida para evitar recuperar el peso.
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