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Dieta para bajar trigliceridos

Escrito por Alek. Posteado en Dieta

Alimentos que puede comer todos los días:

  • Sustituya el pan blanco por *pan integral
  • *Arroz integral
  • Cereales como avena integral con agua en ayunas
  • Al menos 3 frutas con fibra al día: Manzanas, Naranjas, Mandarinas, Piña, Peras, Limón y guayaba.
  • Fruta Seca: Nueces, Pasas, Ciruelas pasa y dátiles.
  • Pescado Blanco y *Azul, *Atún en lata, Salmón o Salmón ahumado.
  • Agua Mineral, Jugos naturales, infusiones o té. Prefiera jugos frescos y naturales, en vez de jugos o refrescos empacados y procesados.
  • Aceites de Oliva, sustituya por ejemplo la mayonesa en las ensaladas.
  • Elija lácteos bajos en grasa, como leche descremada y queso blanco.
  • Fria sus alimentos utilizando aceite en areosol.
  • Utilice margarina sin grasas trans en lugar de la mantequilla.
  • Consuma una abundante cantidad de ensalada de vegetales, antes del almuerzo y la cena.

Alimentos que debe moderar en su consumo:

  • Pasta italiana con huevo. Sírvase menos pasta en su plato y añádale a la salsa más vegetales para ayudarlo a quedar satisfecho.
  • Aceitunas, Aguacates, Papas a la francesa (fritas en aceite).
  • Cereales con azúcar.
  • Cacahuetes, almendras, avellanas, castañas.
  • Huevo entero (3 por semana)
  • Queso fresco con bajo contenido graso, requeson, leche y yogourt semidescremado.
  • Bacalao salado, sardinas enlatadas, calamares, langostinos y cangrejo. Mariscos en general.
  • Ternera, vaca, cerdo, caballo, cordero (partes magras), jamón serrano (partes magras), salchichas de pollo o ternera.
  • Conejo, pollo y pavo sin piel.
  • Aceites de semillas (girasol, maíz, etc.) y margarina vegetal (sin ácidos grasos trans).
  • Caramelos, flan sin huevo, frutas en almíbar, turrón, mazapán, bizcochos caseros y dulces hechos con aceite de oliva o semilla.
  • Bebidas y refrescos ligeras sin azúcar.
  • Mayonesa y besamel.
  • *Azúcar, *miel o *mermeladas Utilice sustitutos de azúcar para endulzar sus bebidas

Alimentos que no debe comer (o al menos muy pocas veces)

  • Pan en general, crossaints, bollos, magdalenas, donas, galletas y galletas o pan industrial preparado con grasas no recomendables. elija sólo biscochitos horneados o 1 tortilla con queso blanco.
  • Papas fritas, verduras fritas en aceites inadecuados.
  • Cacahuetes salados y coco
  • Leche entera, nata, crema, flanes de huevo, quesos duros y cremosos.
  • Huevas de pescado, pescado frito en aceite o grasas no recomendadas.
  • Embutidos, tocino, hamburguesas, salchichas frankfurt, patés, vísceras, despojos.
  • Ganso, pato.
  • Mantequilla, margarinas sólidas, manteca de cerdo, aceites de palma y de coco.
  • Chocolates y pasteles. Utilice frutas frescas para rellenar sus pasteles, en lugar de frutas en almíbar.
  • Postres con leche entera, huevo, nata o mantequilla. Si es muy “dulcero”, prefiera las frutas frescas o deshidratadas como postres, luego de almorzar o cenar
  • Bebidas ligeras azucaradas, si consume refrescos o bebidas gaseosas busque las dieteticas
  • sopas de sobre o lata.
  • Salsas hechas con mantequilla, margarina, leche entera y grasas animales (huevo y/o grasa de cerdo).
  • Elimine de su alimentación todo tipo de comidas rápidas

Para regresar a tener una vida sana practique ejercicio físico diariamente, beba diariamente 8-10 vasos con agua; 1 antes de cada tiempo de comida y busque la asesoría profesional de un Nutriologo.

(*) Debido a su alto contenido calorico se debe limitar el consumo de estos alimentos en caso de tener sobrepeso.

Esta dieta debe ser modificada si sufre de diabetes, hiperuricemia o hipertensión.

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